Teraz wszelkie rzeczy co mają płaski kształt zwykło się nazywać placuszkami. Placki to najczęściej słodkie ciasta przygotowane z mąki , masła lub kostki margaryny jak również dodania odmiennego oleju , czy pochodzącego od zwierząt, mleka , jajek i innych dodatków . Placki mogą być zarówno słodkie , jak i słone , jak również kwaskowate. Placki są jednym z ulubionych przysmaków niejednego z nas . Na całym globie możemy odszukać kilka tysięcy przepisów ciasto o najróżniejszych smaczkach.

Są z dodatkiem owoców, z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanowe , z otoczką o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Taką miano noszą także na przykład placki ziemniaczane , przygotowywane z startych bulw ziemniaczanych, odrobiny mleka , maki tortowej i świeżych jajek oraz smażone na oleju. Jakby na to nie spojrzeć, głównym wyznacznikiem co da się zaliczyć do typu wypieków {jest to} płaski kształt . Można spotkać potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne , ale jeśli będą płaskie muszą pozostaną plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie wcale nie pomyślimy , iż potrawa ma właśnie identyczne miano.