W polskich lokalach gastronomicznych wyjątkowo ochoczo przygotowywane są pierogi i placki. Potrawy te są pyszne i cieszą się stałą popularnością. W porze obiadu albo po całym ciężkim dniu pracy dobrze jest zjeść znakomite okraszone pierogi mięsne lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po węgiersku. Również smakowite z owocami, serniki i szarlotki kuszą pięknym wyglądem będącym zwiastunem pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sytym jedzeniu.

Sukces restauracji podających przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi ciągle wzrasta. Polacy spróbowali już różnego rodzaju potraw z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają chęć do działania oraz odczucie sytości i błogostanu. Lokale gastronomiczne wykorzystują ten trend kulinarnego powrotu do korzeni i serwują tradycyjne dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wariantów. Dobrym przykładem są naleśniki, które w dobrych lokalach gastronomicznych występują w wielu odsłonach.