Coraz w dużej liczbie przypadków organizowane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, żeby dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej przez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest przede wszystkim na takie szczegóły jak: 1szy kontakt z klientem, norma obsługi klienta, kontrolę procedur obowiązujących w trakcie przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania poprzez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy , a oprócz tego kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. najwyższej klasy Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnorakich aspektach poprzez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z normami obowiązującymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w większości wypadków audyty hoteli dają sposobność ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu administrowania. Zadeklarowanie preferencje udziału w audytach zapewnia możliwość udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w branży hotelarskiej. Audyty hoteli każdorazowo są zakończone przedstawieniem raport i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.